Archive für Kategorie: Entgiftung

Vor ein paar Tagen habe ich im Wald ein paar Brennesseln ausgegraben und Zuhause auf meinen Balkon gepflanzt. Ich hoffe, sie wachsen gut, so dass ich sie direkt zuhause ernten kann…

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Dann habe ich im Bioladen Kapuzinerkresse im Topf erstanden…

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und ausserdem noch Blutampfer. Kannte ich vorher noch gar nicht, schmeckt aber genau wie Sauerampfer, nur die rötliche Färbung der Blätter ist halt anders. Schmeckt lecker feingeschnitten auf Brot mit Avocado oder im Salat.

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Tja… und dann ist mir heute ein Salat gelungen, dessen Rezept ich unbedingt teilen muss, weil ich fast eine Art Orgasmus hatte, so lecker war der.

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roher grüner und weisser Spargel, fein geschnitten
ca 15 grössere Löwenzahnblätter
eine kleine Mango
eine kleine Avocado

alles appetitlich zusammenschneiden

als Dressing habe ich rohes Olivenöl mit rohem Granatapfelessig zusammengemixt
etwas Himalaya-Salz und Chili-Pfeffer

Basta! göttlich!

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Hier wird gezeigt, wie man Gemüse Zuhause weiterziehen kann…

http://healthybodynow.net/regrow/

Heute kam meine wöchentliche Lieferung vom Biogemüse-Versand. So sieht es dann in meinem Kühlschrank aus:

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Da kann man so tolle grüne Gewächse wie Postelein, Baby Pak Choy, Wasabisalat und Wildsalate bestellen. Weiteres Grün: Chicoree, Grünkohl, Mangold, Petersilie, Bleichsellerie…

ja… seit Jahresbeginn bin ich mal wieder ganz auf Grün eingestellt, das tut mir immer wieder gut, insbesonere jetzt im Winter, wo mein erster Impuls nicht unbedingt zum Grün hingeht. Und da ich es in letzter Zeit ein wenig habe schleifen lassen, habe ich auch ein wenig zugelegt. Aber nach ein, zwei Wochen mit viel Rohkost bekomme ich das meist schnell wieder runter.

Heute gab es also einen herrlichen gemischten Salat mit Acocado und in etwas Shoyu angebratenen Shiitake-Pilzen. In die Salatsauce aus Rohkost-Olivenöl und Granatapfel-Essig habe ich noch etwas Brennessel-Pulver hineingemixt, das gibt dem ganzen einen wunderbar würzigen Geschmack.

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Da ich mich seit einiger Zeit mit einer Blasenentzündung herumschlage (sie kommt und geht…), beschäftige ich mich gerade wieder mehr mit meiner Gesundheit. Der Winter ist halt immer eine schwierige Zeit für mich.
Ich habe viel Chlorella zu mir genommen in letzter Zeit und hatte das Gefühl, dass die Blasenentzündung eine Folge der Entgiftung war. Deshalb schaue ich gerade, was diesen Prozess vielleicht unterstützen kann, da ich keine Antibiotika nehmen möchte.
Da habe ich mich gefragt,

was ist besser, Zeolith oder Bentonit?

Hier ein Text zu dem Thema:

Welches Mineral?

Grundsätzlich sind die Naturmineralien Klinoptilolith-Zeolith und Montmorillonit-Bentonit in dafür jeweils geprüfter Qualität für Mensch und Tier zur Vorbeugung und Anregung der Selbstheilung für die innere und äußere Anwendung geeignet. Sie können über längere Zeiträume oder auch dauerhaft vorbeugend 1-2 mal täglich, in gesundheitlich herausfordernden Zeiten auch 3 mal täglich, angewendet werden. Sie haben keine unerwünschten Nebenwirkungen, können nicht überdosiert werden.

Bentonit – der sanfte Entgifter

Eignet sich sehr gut als Einstieg, besonders bei Magen-Darm-Problemen. Das Bentonit belegt die Schleimhaut von Magen und Darm sanft mit einem dünnen Gel-Schutzfilm, wodurch die Wirkung krankheitserregender Faktoren herabgesetzt und die Nervenendigungen und Schleimhäute beruhigt werden.

Zeolith – der Entgiftungsspezialist

Während Bentonit als Tonmineral die Schleimhäute des Verdauungskanals „glättet“ und schützt, steht beim Vulkangestein Zeolith erfahrungsgemäß die entgiftende Funktion besonders im Vordergrund.

Zeolith + Bentonit – Multitalent und Powerentgifter

Mischungen aus Zeolith und Bentonit vereinen in sich die Eigenschaften beider Vulkanmineralien. Erfahrungsgemäß ergänzen und verstärken sich hier beide Minerale gegenseitig in ihrer Wirkung.
Empfehlenswert nach vorausgegangenen Entgiftungs-/Entsäuerungskuren, nach Bentonit bzw. Zeolith.

http://www.openpr.de/news/690223/Zeolith-oder-Bentonit-Anwendungshinweise.html

Ich bin immer noch nicht soweit , meinen geliebten Kaffeeflash aufzugeben, aber ich sammle schonmal Informationen…

5 Superfoods To Help You Quit Coffee

http://www.mindbodygreen.com/1-11418-5/5-superfoods-to-help-you-quit-coffee.html

Hier mal wieder ein Artikel über Hashimoto.
Ich habe auch nur gute Erfahrungen mit einer recht ähnlichen Ernährungsumstellung gemacht.

5-Step Cleanse To Maximize Thyroid, Adrenal, Immune & Digestive Health

After years of visiting numerous doctors who couldn’t tell me why I’d get random episodes of brain fog and fatigue, or why my digestion and immunity were so out of wack, I finally found a crew of integrative doctors who checked out my whole body picture.

Since being diagnosed with Hashimoto’s autoimmune hypothyroid disease, adrenal fatigue, intestinal candida, and leaky gut, I’ve been following a plant-based diet and have eliminated all gluten, dairy, sugars, processed foods, alcohol, and caffeine. It took baby steps to get here. With each step, I noticed my energy soaring, my brain fog clearing, my thyroid rebalancing, my digestive system working the way it should, and my immune system getting stronger. I can tell you from experience that cleaning up the toxic load inside your body isn’t a one-step, juice cleanse quick fix.

If you’re looking to change your diet, digestive health, and immunity for the long-term, I can tell you from honest experience that this total body cleanse is the way to go! It follows the Ayurvedic principle that all disease originates from improper elimination of toxins through the digestive system.

http://www.mindbodygreen.com/0-7920/5-step-cleanse-to-maximize-thyroid-adrenal-immune-digestive-health.html

Cremige Miso-Chia-Dulse Dressing

Ergibt: 2.5 dl Aufwand: 10 Minuten
Eine leckere, cremige und pikante Sauce für Salate oder Gemüse. Nur ein kleines Beispiel wie ein paar Ihnen vielleicht noch etwas unbekannte Lebensmittel (die bei Allergien hilfreich sein können) in der Küche eingesetzt werden können.

Geräte
Starker Mixer

Zutaten
80 ml Wasser
3 Esslöffel
(oder 10g Dulse-Flocken
ganze Alge)
2 Esslöffel unpasteurisierte Miso
1 Esslöffel Chia-Samen
3 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel geraffelter Meerrettich
1 Zehe Knoblauch
1 Stück entkernte Dattel
1/4 Teelöffel vollwertiges Salz
60 ml kaltgepresstes Olivenöl
2 Esslöffel kaltgepresstes Leinöl

Zubereitung
Alle Zutaten im Standmixer gründlich verarbeiten.

Tipps
Die Sauce am besten über dunkelgrünem Blattgemüse wie z.B. Spinat, Krautstil/Mangold oder Lattich/Römersalat servieren.
Die Sauce schmeckt aber auch an Gemüse (wie Brokkoli, Karotten, Paprika, Zucchetti, usw), oder (um noch mehr Algen in die Ernährung zu integrieren) an Kelp-Nudeln.
Im Kühlschrank hält sich die Sauce in paar Tage.

http://www.RafaelJarmann.com

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/beste-nahrungsergaenzung-ia.html

Dieser Smoothie heute war so gut, das Rezept möchte ich gern weitergeben.
Sehr erfrischend und gut geeignet für die Frühjahrskur.

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-eine Handvoll zarter Birkenblätter
-ein bisschen Gurke
-eine Birne
-eine halbe Limone mit ein wenig von der Schale
– 1/4 oder 1/2 Avocado je nach Geschmack

mixen.

fertig.

geniessen!

Gundermann wächst bei mir in Hülle und Fülle, was offenbar ein gutes Zeichen für einen Biogarten sein soll.
Hier ein paar Infos über Gundermann, auch als Gundelrebe bekannt.

http://heilfastenkur.de/pflanze-112-Gundelrebe.htm

Die Gundelrebe fühlt sich in Europa und in Westasien heimisch. Sie wurde jedoch mittlerweile auch in anderen gemäßigten Zonen, z.B. in Nordamerika, eingebürgert. Die Gundelrebe bevorzugt schattige Stellen auf feuchten Wiesen oder in lichten Wäldern. Du findest sie aber auch auf Wiesen, Weiden, im Gebüsch, an Mauern, Hecken, Zäunen, Wasserläufen und Wegrändern. Sie wächst bis in Höhen von 1.400 Metern.

Schon bei den Germanen war die Gundelrebe eine sehr bekannte und beliebte Pflanze, die zu den so genannten Gundkräutern zählte. Gundkräuter kamen bei der Behandlung von eitrigen Wunden, Geschwüren oder Auswurf zum Einsatz. „Gund“ bedeutete im germanischen Sprachgebrauch Eiter, giftiges Sekret oder Wundjauche. Zu den Gundkräutern zählte neben der Gundelrebe auch Ehrenpreis und Wegerich. Auch der alte Volksname „Herr des Eiters“ deutet darauf hin, dass die Gundelrebe bei allen eitrigen Erkrankungen hilfreich sein kann.

Die Gundelrebe wurde im Mittelalter vorbeugend als Mittel gegen Skorbut und als kräftigende Frühjahrskur eingesetzt. Das Kraut gehörte in jede ordentliche Gründonnerstagssuppe, die auch Neun-Kräuter-Suppe, Neunstärke oder Neunkräutersegen genannt wurde. Die Gründonnerstagssuppe kam – wie der Name bereits erraten lässt – traditionell am Gründonnerstag auf den Tisch. Nach einem alten Brauch sollten es neun verschiedene Kräuter mit einer vitalisierenden und entschlackenden Wirkung sein, die in den Topf wandern durften. Nach einem harten Winter war und ist eine solche Suppe sicher ein guter Weg, um wieder zu neuen Kräften zu kommen.

Das Kraut der Gundelrebe hat einen würzigen, leicht bitteren Geschmack. Du kannst sie Salten, Suppen oder Saucen beimengen. Gemixt mit anderen Kräutern eignet sich die Gundelrebe auch für einen Kräuter-Quark-Brotaufstrich. Den bitteren Geschmack kannst du weitesgehend beseitigen, indem du das Kraut kurz mit brühendheißem Wasser überschüttest.

Gundelrebe enthält folgende Inhaltsstoffe
» Ätherische Öle
» Bitterstoffe: Glechomin
» Flavonoide
» Gerbstoffe
» Harze
» Mineralstoffe: Kalium
» Phenole: Kaffeesäure
» Sesquiterpenlactone

Hildegard von Bingen zur Pflanze Gundelrebe:

Gundelrebe (Gundermann)
getrocknet & geschnitten

Die Gundelrebe ist mehr warm als kalt, und sie ist trocken, und sie hat gewisse Kräfte der Farbstoffe, weil ihr Grün nützlich ist, so dass ein Mensch, der matt ist und dem die Vernunft entschwindet, mit erwärmtem Wasser baden und die Gundelrebe in Mus oder in Suppen kochen soll, und er esse sie entweder mit Fleisch oder mit „chucheln“, und sie wird ihm helfen. Und wer in der Brust und um die Brust Schmerzen hat, wie wenn er innerlich Geschwüre hätte, der lege die im Bade gekochte und warme Gundelrebe um seine Brust, und es wird ihm besser gehen.

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